Voilà venir l'automne et le froid... Les jours se raccourcissent et on se sent raplaplat... Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réconforter à la maison.

Aujourd'hui c'est la soupe de petits pois que j'ai concoté hier que je vous proposerai. C'est délicieux, rapide et super facile à faire.

Ingrédients:

500gr de petits pois surgelés
2 petits oignons
2 gousses d'ail
1l d'eau
2cc de bouillon de légumes en poudre
env. 200gr de lardons selon les goûts

Marche à suivre:

Hâcher les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile dans le fond d'une casserole.
Ajouter l'eau, le bouillon, les gousses d'ail et les petits pois surgelés.
Laisser cuire 15min.
Dans une poële, faire griller les lardons, essuyer ensuite le gras et réserver.
Pour finir, mixer les petits pois, dresser dans des boles et parsemer de lardons!

Bonne dégustation!!!

C'est bientôt Halloween, il fait froid et la saison de la courge a commencé. Comme c'est super bon on a envie de profiter. Alors voilà ma rectte de soupe à la courge!!!

Ingrédients:

400g de courge

2 oignons pas trop gros

2 gousses d'ail

1 grosse patates

2 c.c de bouillon de légumes

0,3l d'eau

un peu de crême selon les goûts

Marche à suivre

On coupe toute en dès, on jette tout dans l'eau avec le bouillon et on on fait cuire à petit bouillon pendant 15 min avant de mixer.

On déguste bien chaud avec un filet de crème et pourquoi pas quelques croutons!!! Miam miam!!!

Bon je ne sais pas si mes recettes sont utilisées par quelqu'un vu que je n'ai aucun commentaire, mais je continue à poster dans l'espoir que l'un de vous si vous existez me dira si ça vous rend service et si surtout vous les aimez.

Donc ce soir c'est la soupe fenouil courgette que je vous propose. C'est en fait une simple variante de la soupe courgette kiri mais fallait tout de même y penser.

Ingrédients:

1 fenouil

2 petites courgettes

1 grosse patate

3 kiri

1 gros oignons

2 gousses d'ail

2 c.c de bouillon de légumes

0.8l d'eau

Marche à suivre:

Comme toujours, on coupe les légumes en dès.

On fait revenir l'oignon et le fenouil dans un peu d'huile d'olive dans le fond de la casserole.

On ajoute la patate, les courgettes, l'ail, l'eau et le bouillon.

On fait cuire 15min.

On rajoute les kiris et mixe!

Voilà c'est prêt!! Bon ap!